多国籍エスカルゴ風な貝
Munchkin's Mom @cook_40012973
貝をエスカルゴ風にしてみました。
このレシピの生い立ち
エスカルゴは、ただの貝だと騙されて初めて食べ、それ以来食べていないのですが、その時の味を思い出してハーブバターを再現してみました。
多国籍エスカルゴ風な貝
貝をエスカルゴ風にしてみました。
このレシピの生い立ち
エスカルゴは、ただの貝だと騙されて初めて食べ、それ以来食べていないのですが、その時の味を思い出してハーブバターを再現してみました。
作り方
- 1
常温でやわらかくしたバターにみじん切りにした青紫蘇、パセリとにんにく、砕いたローズマリーを入れてよく混ぜる。
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- 2
流水で洗った巻貝に小さじ1/2ずついれて、180度のオーブンで10分ほど焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
レシピのハーブバターは他にも使いまわしが利くので、好みのハーブでアレンジして、使い回ししていただけると嬉しいです。
全米1小さな州Little RhodyにMunchkin１～３号(三人の娘と、2匹のワンコのKiki と Teto +旦那と住んでおります。グループホームのケアスタッフとして働く兼業主婦です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23731543
