mamakissの★自家製ラムレーズン★
mamakiss @cook_85020895
お菓子、パン作りに大活躍間違いなし！それに、自家製は香りがたまらんv(￣^￣)v オススメだよ～ん☆
このレシピの生い立ち
お土産でもらったレーズン(干しぶどう)がなかなか無くならないので作ってみたら市販のものより香りがイイじゃなーい。はまっちゃいました。
mamakissの★自家製ラムレーズン★
お菓子、パン作りに大活躍間違いなし！それに、自家製は香りがたまらんv(￣^￣)v オススメだよ～ん☆
このレシピの生い立ち
お土産でもらったレーズン(干しぶどう)がなかなか無くならないので作ってみたら市販のものより香りがイイじゃなーい。はまっちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ガラス瓶、フタを熱湯消毒する。レーズンが浸かるぐらいの紅茶をつくる。
- 2
ボウルなどにレーズンを入れ熱い紅茶で浸す。ふやけて柔らかくなったら、水気を切る。しっかりきる。キッチンペーパーでふいてもいい。
- 3
①のガラス瓶に②の水気を切ったレーズンを入れる。ラム酒をレーズンが被るぐらいに入れる。
- 4
一週間ほどたったものです。レーズンも少しぷっくりと膨らんだみたい。。
-
- 5
ラムレーズンたっぷりのケーキはいかが？レシピID：22619809
-
コツ・ポイント
市販のレーズンはコーティングされているんだって、だからお湯か紅茶で表面のコーティングを流してから使うこと！
つくれぽ
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