メロンをくりぬきます。

くりぬいたメロンと甘酒を小鍋うつし混ぜ合わせます。
メロンの粒が大きい場合はここで軽くつぶしても。

ひと煮立ちさせます。
（陰性の材料に、陽性の力を加え、陰性のデザートですが陽性よりになるよう、調理します。）

あら熱をとってから、くりぬいたメロンの皮に流し込んでみました。