削ぎ切りにしたむね肉に、カレー粉・塩コショウを振りかけ、すり込む。

熱したフライパンに油をしき、１を両面焼く。（皮の面から）

ほぼ火が通ったら弱火にし、ピザ用チーズを振りかけ、フタをしてとろけるのを待つ。とろけたら出来上がり。