豚バラはパックから3、4枚、箸でとりだし、折れていたとこをのばして、長ーくしたままラップします。

使う時は、冷凍庫からとりだして解凍せずそのまま手でぽきっと必要な分だけ使用します。

小さく切りたい時はキッチンバサミで切ってフライパンへ直接投入もできます。