ポリCOOK保温調理『カオマンガイ』
簡単美味しい洗い物なし。ご飯をポリ袋で炊くときに保温で時短。熱源の節約。普段・アウトドア・災害時にも役立つポリクック。
このレシピの生い立ち
普段から活用している保温調理がポリCOOKでもできると、普段にも災害時のガスボンベの節約にもつながると考えてレシピを作成。
ポリCOOKの保温調理で、洗い物なし。簡単に美味しく時短できて、ガスの節約ができました
ポリCOOK保温調理『カオマンガイ』
簡単美味しい洗い物なし。ご飯をポリ袋で炊くときに保温で時短。熱源の節約。普段・アウトドア・災害時にも役立つポリクック。
このレシピの生い立ち
普段から活用している保温調理がポリCOOKでもできると、普段にも災害時のガスボンベの節約にもつながると考えてレシピを作成。
ポリCOOKの保温調理で、洗い物なし。簡単に美味しく時短できて、ガスの節約ができました
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋
（高密度ポリエチレン）
２０cm×３０cmに材料を入れる。 - 2
材料準備。ポリ袋に米と水を入れ30分ほど浸水させる。とりもも肉は室温に戻し、平らにして調味料Aをすりこみ1０分ほど置く
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- 3
米の入ったポリ袋にとりもも肉と調味料Bを入れ、空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。
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- 4
鍋に耐熱皿を敷く。鍋底にポリ袋が触れて溶けないようにするため。
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- 5
鍋に食材を入れたポリ袋と水（6〜7分目まで）を入れ湯を沸かす。沸騰後、沸騰を保つ程度の火加減で15分湯煎する。
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- 6
保管もポリ袋調理を同時に行っても良い！
付け合わせの野菜がおすすめ！ -
- 7
最後に10〜20秒、強火で沸騰させてから、バスタオルで20分保温する
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- 8
バスタオル以外に、保温カバーでもOK。湯せん、保温時間は変更なし。
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- 9
シャトルシェフでもOK。湯せん、保温時間は変更なし。
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- 10
火傷に気をつけて、鍋から取り出し、封を切りご飯をほぐす。
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- 11
盛り付けてできあがり。お好みでタレをかけて！
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- 12
鍋は汚れないので、洗わなくてOK！
普段はらく家事。
災害時は節水・節ガス。 -
- 13
災害時はカセットコンロで作くれます
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- 14
鶏肉を缶詰に変更したレシピはこちら
レシピID : 22602917 -
コツ・ポイント
コツ①ポリ袋（高密度ポリエチレン）
半透明。食品用。シャカシャカする袋
コツ②きちんと計量
お好みで水加減は調整
コツ③火加減や湯煎時間
鍋の種類や環境により調整する
コツ④揉まないようにほぐす
つくれぽ
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