鶏むね肉の厚みを均一に開き、酒を振りかけてふんわりラップをし、レンジで3分程加熱する。

調味料◎を混ぜておく。

きゅうりは千切り、カニカマはほぐし、ワカメは戻して水気を切っておく。

レンチンした胸肉を手でほぐし、他の具材も一緒にタレに合わせ、冷蔵庫で30分程寝かせたら完成。