韓国風肉じゃが✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

いつもの肉じゃがとはちょっと違う韓国風の肉じゃがはいかがですか✨
じゃがいもやニラを消費したい時にもオススメ。

このレシピの生い立ち
ノートに書き留めていたものを我が家流に味付けしてみました。

韓国風肉じゃが✨

いつもの肉じゃがとはちょっと違う韓国風の肉じゃがはいかがですか✨
じゃがいもやニラを消費したい時にもオススメ。

このレシピの生い立ち
ノートに書き留めていたものを我が家流に味付けしてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚ロース薄切り 200g
  2. じゃがいも 3〜4個
  3. にんじん 1本
  4. 玉ねぎ 小1個
  5. ニラ 適量
  6. ☆にんにく(チューブ) 3センチぐらい
  7. コチュジャン 大1
  8. ☆酒 大1
  9. ☆醤油 大1
  10. ☆砂糖 大1/2
  11. ☆塩 ひとつまみ
  12. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールに豚肉を入れ☆を加えて揉み込んでおく。

  2. 2

    フライパンを熱し豚肉を炒める。
    (油は不要)

  3. 3

    豚肉に火が大体通ったら、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ炒める。

  4. 4

    材料が軽くかぶるぐらい水を入れて15分〜20分程煮る。

  5. 5

    最後にニラを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

辛さは好みがあるのでコチュジャンの量はお好みで。 煮ている時に火が強いと煮汁か無くなるので一度チェックしてね。

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lemoネイド
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こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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