レンジでできる甘い卵焼き
erinngorou @cook_40379890
レンジで簡単にできる甘めの卵焼きです。卵焼きをフライパンで作るのが面倒な方向け。且つ甘めな卵焼きが好きな方向け。
このレシピの生い立ち
YouTubeや本を参考にして自分なりにアレンジしました。
レンジでできる甘い卵焼き
レンジで簡単にできる甘めの卵焼きです。卵焼きをフライパンで作るのが面倒な方向け。且つ甘めな卵焼きが好きな方向け。
このレシピの生い立ち
YouTubeや本を参考にして自分なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大さじ3の水を沸かし、ボウルにほんだしを少々入れる。ボウルに沸かした大さじ3の水を入れる。オリゴ糖を大さじ2入れる。
- 2
醤油小さじ半分入れる。調味料をよく混ぜる。
-
- 3
ボウルに卵3個入れる。
-
- 4
なめらかになるまでよく混ぜる。ここでよく混ぜないとレンジで爆発するので注意！時々白身を切るように菜箸で混ぜる。
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- 5
縦横12センチくらいの正方形のタッパーを用意する。
-
- 6
その上にクッキングシートを被せる。
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- 7
先程の卵液をクッキングシートの中に入れ、600W3分10秒レンジで加熱する。
-
- 8
火が通ったらキッチンペーパーごとまな板の上に置いて、切り分ける。
-
- 9
完成。
-
- 10
砂糖は体に悪いのでこのオリゴ糖を使っています。
-
コツ・ポイント
卵液をよくかき混ぜるのがコツだと思います。
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