4種のチーズ入りコブサラダ
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
彩りが鮮やかでパッと目を引くコブサラダ。「4種のダイスカットチーズ8」を加えて、みずみずしい野菜にうま味やコクをプラス♪
このレシピの生い立ち
野菜の料理家・西岡 麻央様にご監修いただきました。
【プロフィール】「パワーサラダ専門店」のメニュー監修やCMサラダのレシピ提供など、野菜を使った料理の提案を得意とする。企業向けレシピ開発やイベント開催、メディア出演などを中心に活動中。
4種のチーズ入りコブサラダ
彩りが鮮やかでパッと目を引くコブサラダ。「4種のダイスカットチーズ8」を加えて、みずみずしい野菜にうま味やコクをプラス♪
このレシピの生い立ち
野菜の料理家・西岡 麻央様にご監修いただきました。
【プロフィール】「パワーサラダ専門店」のメニュー監修やCMサラダのレシピ提供など、野菜を使った料理の提案を得意とする。企業向けレシピ開発やイベント開催、メディア出演などを中心に活動中。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は身の厚い部分に包丁を入れて、観音開きにし、塩・粗びき黒こしょうをふる。
- 2
米油をひいたフライパンに皮目を下にして入れたら中火で皮目にしっかりと焼き色がつくまで5分程焼く。
- 3
裏返したらさらに3～4分しっかりと火が通るまで焼く。あら熱が取れたら、小さめのひと口大に切る。
- 4
レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは1cm角に切る。バゲットはトースターで焼き、食べやすい大きさに切る。
- 5
器にレタスをのせる。上から3、4、「4種のダイスカットチーズ8(1kg)」、ブルーベリーをバランスよく盛りつける。
-
- 6
混ぜ合わせた【A】をかける。
コツ・ポイント
一皿食べれば、しっかりとタンパク質も摂ることができて、お腹も満たされるサラダはニーズもあり、４種類のチーズが入っている贅沢さもアピールポイントに！フルーツは旬のものを使用することで、季節感を演出することができます。
つくれぽ
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