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4種のチーズと明太子のパスタ
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4種のチーズと明太子のパスタ-レシピのメイン写真

4種のチーズと明太子のパスタ

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

ピリ辛い明太子と「4種のダイスカットチーズ8」の塩味がスパゲッティにしっかりとからみ、絶妙な味わいです!

このレシピの生い立ち
野菜の料理家・西岡 麻央様にご監修いただきました。
【プロフィール】「パワーサラダ専門店」のメニュー監修やCMサラダのレシピ提供など、野菜を使った料理の提案を得意とする。企業向けレシピ開発やイベント開催、メディア出演などを中心に活動中。

ピリ辛い明太子と「4種のダイスカットチーズ8」の塩味がスパゲッティにしっかりとからみ、絶妙な味わいです!

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4種のチーズと明太子のパスタ

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

ピリ辛い明太子と「4種のダイスカットチーズ8」の塩味がスパゲッティにしっかりとからみ、絶妙な味わいです!

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ピリ辛い明太子と「4種のダイスカットチーズ8」の塩味がスパゲッティにしっかりとからみ、絶妙な味わいです!

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材料

1人分
  • 明太子 50g
  • 【A】食塩不使用バター 10g
  • 【A】牛乳 小さじ2
  • 【A】めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
  • 4種のダイスカットチーズ8(1kg) 30g
  • スパゲッティ 100g
  • 塩 適量
  • 大葉 2枚
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(湯量の1%程度)を入れ、スパゲッティを袋の表示通りゆでる。

  2. 2

    明太子は薄皮を取る。

  3. 3

    ボウルに2と【A】を入れたら、1、「4種のダイスカットチーズ8」を加えて、全体にソースをからめるようになじませる。

    • 4種のチーズと明太子のパスタ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、細かく刻んだ大葉・刻みのりをトッピングする。

  5. 5

    ※より濃厚なソースに仕上げたい場合は、牛乳の代わりに生クリームを使用してください。

コツ・ポイント

「4種のダイスカットチーズ8(1kg)」が入ることで味わいの幅が広がり、チーズを噛むたびに加わるうま味や塩味のアクセントで飽きることなく美味しく食べられます。明太子の粒をまとったチーズも絶品!ほのかに香るめんつゆとチーズの相性も抜群ですよ◎

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2024/06/12 02:56に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 牛乳 チーズ 明太子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23846709
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