(自分用)あさりとキャベツのリゾット

(自分用)あさりとキャベツのリゾット-レシピのメイン写真

(自分用)あさりとキャベツのリゾット

hirotic @cook_40318552

生のアサリより水煮の方が鉄分8倍多い
大鍋で3合、小鍋で2合がMAX
大人は塩胡椒チーズオリーブオイル追加
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簡単

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生のアサリより水煮の方が鉄分8倍多い
大鍋で3合、小鍋で2合がMAX
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材料

キャベツ 1/2玉
玉ねぎ 2個
米 5合
オリーブオイル(大鍋/小鍋) 大2/大1
酒(大鍋/小鍋) 大3/大2
コンソメ(大鍋/小鍋)→大人用は2倍にする大1/小2
水(大鍋/小鍋)米1合に500mlじゃ水吸ってベチャベチャになるので。前回分(900/600)より減らした量でこれ→ 750ml/500ml
にんにくすりおろしお好み
ちなみに水は、酒とか入れたのも含めて測ったり結構適当にした okか？
(あれば彩りに)トマト 5個

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作り方

1

キャベツと玉ねぎを1口大に切る
2

米にオリーブオイルを絡める
3

玉ねぎ、キャベツ、あさり水煮缶(汁ごと)、水とかの順に入れる
4

大鍋は米3合だけど5合、小鍋は米2合だけど3合で炊飯してみた
5

炊飯してる間にトマトを小さめに切る。完成したら混ぜて予熱で火を通す。(完成品を冷凍しない場合は最初から切って入れとく)
6

水を本来の1合500mlにしてすぐ食べる場合は、すぐ取り出さないとベチャベチャになるので注意

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hirotic

hirotic @cook_40318552

2024/06/12 02:51に公開

このレシピのキーワード

リゾットトマトキャベツ酒玉ねぎ米

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