作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶしておく。
- 2
たまねぎはくし切り。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、①の豚肉を焼く。ある程度焼き色がついたら一旦取り出す。
- 4
同じフライパンで②のたまねぎをしんなりするまで炒める。
- 5
③の豚肉をフライパンに戻し、☆を加えて煮立たせ完成。
コツ・ポイント
豚肉はこま切れ肉でも良き。
豚肉に薄力粉をまぶすことで、柔らかく仕上がります。
キャベツの千切りを添えるのがおすすめです。
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