作り方
- 1
玉ねぎを薄めに切り
焼いた時縮まないように
豚肉に切れ目を入れる -
- 2
醤油、砂糖、酒、みりん、しょうが(チューブでもよい)を混ぜ豚肉に味を染み込ませる
一緒に玉ねぎも入れておく -
- 3
適度に時間が立ったらフライパンに油をひき焼いていく
玉ねぎは豚肉が片面焼けた頃に加えしんなりするまで炒める -
コツ・ポイント
初めに豚肉に切れ目を入れることで肉が丸まったり縮まなくなります
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