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簡単ピリ辛もつ煮
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簡単ピリ辛もつ煮-レシピのメイン写真

簡単ピリ辛もつ煮

ズボラな女
ズボラな女 @cook_65661350

ハンさんの万能の素なかったら唐辛子＋塩＋にんにくで！塩っけは味噌で調整！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたもつ煮が美味しかったため再現してみました

ハンさんの万能の素なかったら唐辛子＋塩＋にんにくで！塩っけは味噌で調整！
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ズボラな女
ズボラな女 @cook_65661350

ハンさんの万能の素なかったら唐辛子＋塩＋にんにくで！塩っけは味噌で調整！
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材料

3人前
  • モツ 1パック
  • 水 500ccくらい？
  • 味噌 大さじ2-3
  • 大根 半分
  • 料理酒 適量
  • ハンさんの万能の素 かなり多め
  • コチュジャン 小さじ1-2
  • チューブにんにく 5cm
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にもつ、大根、それらが沈むくらいの水、塩小さじ1、料理酒適量を入れ、沸騰するまで中火で煮る

  2. 2

    沸騰したら煮汁を捨て、新しく水を入れ直し、中火で煮る

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、ハンさんの素とコチュジャンとチューブにんにくをいれる。

  4. 4

    味噌で味を調整したら完成！♡

コツ・ポイント

今考えたらにんにくじゃなくてしょうがでも良かったかも…

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ズボラな女
ズボラな女 @cook_65661350
2024/06/10 14:30に公開
ズボラキッチン備忘録。ワンパンしか作りません！食べ進めた後に気付いて載せてしまうことがあります！でも常に健康を意識してます！
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このレシピのキーワード

もつ煮 大根 モツ 酒 コチュジャン 味噌

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