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(サニー)レタスのマリネ
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(サニー)レタスのマリネ-レシピのメイン写真

(サニー)レタスのマリネ

ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme

3分クッキング
このレシピの生い立ち
作り置き、お惣菜に最近はサッパリ系を作るようになり、かんたん酢は本当にかんたんなのですが我が家には甘過ぎてリンゴ酢で甘さを和らげて丁度です。
マリネはほとんどがクレイジーソルトを用いています。
味に角が立たず風味よくいただけます。

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作り置き、お惣菜に最近はサッパリ系を作るようになり、かんたん酢は本当にかんたんなのですが我が家には甘過ぎてリンゴ酢で甘さを和らげて丁度です。
マリネはほとんどがクレイジーソルトを用いています。
味に角が立たず風味よくいただけます。

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ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme

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マリネはほとんどがクレイジーソルトを用いています。
味に角が立たず風味よくいただけます。

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マリネはほとんどがクレイジーソルトを用いています。
味に角が立たず風味よくいただけます。

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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • サニーレタス 大株1
  • クレイジーソルト 小さじ2
  • かんたん酢 150cc
  • リンゴ酢 50cc〜
  • シーチキン(オイル漬け) 2袋
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーで薄くカットして水に晒し600w1分半レンチンして辛みを取る。

    • (サニー)レタスのマリネ作り方1写真
  2. 2

    サニーレタスの芯をカットして一枚一枚よく洗う。

    • (サニー)レタスのマリネ作り方2写真
  3. 3

    レンチンした玉ねぎにクレイジーソルト、かんたん酢、リンゴ酢を入れる。

    • (サニー)レタスのマリネ作り方3写真
  4. 4

    シーチキンオイル漬けを使いました。
    これを2袋3に入れる。

    • (サニー)レタスのマリネ作り方4写真
  5. 5

    サニーレタスをちぎって4に混ぜて5分ぐらいすると味が染みて食べられます。

    • (サニー)レタスのマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

レタスは、ロメインレタス、サニーレタス、普通のレタスどれでも良い。
マリネにオイルは付き物ですが、シーチキンのオイルが入るのであらためてオイル系は入れません。
塩胡椒でも良いが味に角が出るので本だしを小さじ半分入れると良い。

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ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme
2024/06/10 14:43に公開
ここ数年はグルテンフリーです。思いついた料理を備忘録として利用しています。が‼︎作ったレシピを見返すと、なんと!美味しそうなものが一つもないことに気付きました。もう少し丁寧に作り、見栄え良く盛り付けたらマシに見えるのかもしれません。が!これが私の全力です。料理は冒険!これからも全力で冒険料理を続けていこうと思います。つくレポでは更なる工夫をしていただきありがとうございます。
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このレシピのキーワード

マリネ ツナ サニーレタス 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23847586
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