ガーリックジャーマンポテト
なちクマ @cook_40314773
簡単にほくほくジャガイモとニンニクを食べられます。
追記 ブラウンマッシュルームを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
シュラスコ店で食べたジャーマンポテトが美味しかったので。
ガーリックジャーマンポテト
簡単にほくほくジャガイモとニンニクを食べられます。
追記 ブラウンマッシュルームを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
シュラスコ店で食べたジャーマンポテトが美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをよく洗う（皮ごと食べる為）
- 2
ジャガイモを皮を剥かずに必ず皮面がくる様に一口大にカットする
- 3
耐熱皿にカットしたジャガイモを入れてふんわりとラップして600wで15分温める
- 4
ニンニクを剥いてバラしておく
- 5
バターをフライパンに入れニンニクを入れて焼き炒める（軽く焼き目がつくまで）焼き目が付いたら火を止めてジャガイモを待つ
- 6
温めたジャガイモをフライパンに入れて弱火にかけニンニクとバターと和える
- 7
フライパンの水分が無くなってきたらオリーブオイルを回し入れて、調味料を満遍なく振りかける
- 8
炒め焼いてジャガイモにしっかり焼き目がついたら完成
コツ・ポイント
先のニンニクを焦げ付かせない事
皮面を全てのジャガイモに残す事（ジャガイモを横にした状態で縦三等分にしてから切っていけば全て皮面残して一口大カットは可能）
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