ネマガリダケの和風スティックピザ♪
はるさんの台所 @cook_40056001
立派なネマガリダケをいただいたの
和風のピザソースをのせて
溶けるチーズものせて
こんがり焼いたら出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ネマガリダケは煮物やおでんなどにすることが多いので、ちょっとおつまみにもなるようなレシピを考えてみました
ネマガリダケの和風スティックピザ♪
立派なネマガリダケをいただいたの
和風のピザソースをのせて
溶けるチーズものせて
こんがり焼いたら出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ネマガリダケは煮物やおでんなどにすることが多いので、ちょっとおつまみにもなるようなレシピを考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ネマガリダケ（ヒメタケ）
立派でしょう、象牙の輝き～！ -
- 2
下味はこれうまつゆをひたひたに注いで半日ほど冷蔵庫へ
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- 3
和風ピザソースの材料をよく混ぜ合わせなじませます
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- 4
半分にカットして下味をつけたネマガリダケに和風ピザソースをのせます
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- 5
ゆでたむきエビをバランスよく散らします
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- 6
ライスチーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで加熱、７分くらいかな
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- 7
ネマガリダケのシャクっとした心地よい食感に和風のピザソースがよく合って 家族にも好評♪
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- 8
下味をつけたネマガリダケとワラビとにんじんのせん切りを
シャンタン、塩コショウ、ガーリックパウダー、ごま油で味付け -
コツ・ポイント
このタケノコ、本州では手に入らないよね
淡竹？だったかな細いタケノコがあるって‥どうかな
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