〇は鍋に入れておく。
ズッキーニ・にんじんは半月切り、玉ねぎは5ミリ幅に切る。鍋に味噌いがいの材料を入れ火を点ける。

①沸騰直前に昆布を取り出し、具材を煮る。具材に火が通ったら味噌を溶き入れ、お椀に注ぐ。