辛口♡簡単!!ワンパン麻婆豆腐♡
れ.ちゃん♡ @cook_40429668
✿麻婆豆腐 辛口→８位✿ありがとうございます♡ 辛口の麻婆豆腐の紹介です。
甘口にしたい方は甜麺醤と豆板醤は入れずに【味噌＋砂糖】で対応し、大人は食べる時に豆板醤を♡
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっと簡単に作れて、子供達もバクバク食べる♡
豆腐は大豆だから、身体にもいい♡
野菜入れるのもおすすめですよ♡(玉ねぎ、人参、小松菜、ほうれん草とか..♡)
辛口♡簡単!!ワンパン麻婆豆腐♡
✿麻婆豆腐 辛口→８位✿ありがとうございます♡ 辛口の麻婆豆腐の紹介です。
甘口にしたい方は甜麺醤と豆板醤は入れずに【味噌＋砂糖】で対応し、大人は食べる時に豆板醤を♡
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっと簡単に作れて、子供達もバクバク食べる♡
豆腐は大豆だから、身体にもいい♡
野菜入れるのもおすすめですよ♡(玉ねぎ、人参、小松菜、ほうれん草とか..♡)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油(ごま油)を入れて、✿を炒める
- 2
水を入れて
- 3
☆を入れます。
(玉ねぎや人参、葉物などのお野菜を入れる方は、ここで投入♡) - 4
ぐつぐつしたら 豆腐とごま油を少し入れて
味見をします。 -
- 5
味は好みですが
味覇、豆板醤、甜麺醤、味噌、醤油
などで味を整えます。 - 6
味が整ったら ネギを投入。
(入れずに、出来上がりにかけてもOK) - 7
水溶き片栗粉で 好みのとろみをつけて
完成です♡ -
- 8
本格的な麻婆豆腐が好きな方は
これに、山椒、ラー油 を入れると更に美味♡ - 9
もっと本格的が好みの方は
一味唐辛子と花椒も入れると
めちゃくちゃ美味です♡♡
コツ・ポイント
豆板醤とにんにくを 初めに炒めることで 風味とコクがupします♡
面倒な方は、炒める作業を飛ばして、水を煮てから 全部入れてもOKですよ☆!!
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23854091
