韓国風・おやつ系ヨーグルト
フォレストヒル @ryo_foresthill
グリークヨーグルトの次はコレ！？ヨーグルトにチョコレート菓子をトッピングして食べる韓国の市販のおやつ系ヨーグルトを再現！
このレシピの生い立ち
生鮮食品のため、消費期限もあるので輸入も安易でないのか入手困難＋見かけたとしても韓国よりかなり割高で販売されているビヨットorトッピンと言うおやつヨーグルトを再現してみました！
韓国風・おやつ系ヨーグルト
グリークヨーグルトの次はコレ！？ヨーグルトにチョコレート菓子をトッピングして食べる韓国の市販のおやつ系ヨーグルトを再現！
このレシピの生い立ち
生鮮食品のため、消費期限もあるので輸入も安易でないのか入手困難＋見かけたとしても韓国よりかなり割高で販売されているビヨットorトッピンと言うおやつヨーグルトを再現してみました！
作り方
- 1
プレーンヨーグルトは1時間程度軽く水切りをしておく。
- 2
水切りしたヨーグルトにグラニュー糖又は砂糖を加えて良く混ぜる。
- 3
2にホイップクリームとバニラエッセンスを極々微量垂らして混ぜる。
- 4
器に移し、チョコレート系菓子、若しくはお好みのシリアルやクッキー等を砕いてトッピングする。
- 5
◾️補足
自分でホイップした生クリーム若しくは市販のホイップクリーム使用で甘さは変わってくるので、砂糖の量は調整する。
コツ・ポイント
ヨーグルトは軽く水切りして酸味を抜いてください。
ホイップクリームは植物性の方がオススメです。
チョコ系菓子はサクサクしたものをトッピングすると美味しいです。
2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです今、一番興味あるのは久々に訪れて魅了された台湾(客家)料理！*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking
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