今回のアスパラは柔らかいので。ピーラーなしで行きます。

豚ローススライス肉をアスパラに巻き付け、塩胡椒、片栗粉をふります。

サラダ油で返しながら焦げ目が付くまで焼きます。

バルサミコ酢と醤油を入れて全体に絡め、少し焦がします。