バナナケーキ
外サク中ふわもちです。
このレシピの生い立ち
熟したバナナの消費で、たまごや大量のバターなしで出来るものが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃で予熱しておく。
- 2
ポリ袋に小麦粉とBPを入れ混ぜて合わせておく。（ボウルでも可能）
- 3
ボウルにさとうとサラダ油を入れ混ぜ合わせ、牛乳とハチミツも入れ混ぜる。
- 4
トッピング用のバナナ以外を❸のボウルへ入れゴムべらで切り混ぜる。
- 5
❹のボウルへ❷の粉を入れさっくり混ぜ合わせる。
- 6
お好みの型へ入れ、トントンして空気を抜いておく。
- 7
トッピングのバナナをのせる。
- 8
予熱されたオーブンで30分焼く。
- 9
焼き具合を確認して外サクにしたければ190℃で5分焼く。
コツ・ポイント
今回は16cmのホール型で焼きましたが、ご家庭にある、パウンドケーキ型やカップケーキ型など、お好みの型で焼き時間調節しながら作ってみてください。
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