大根を5cmほどの長さに太めの千切りにし、塩(分量外)を振って10分ほどおき、水気を拭き取る。

玉ねぎは薄めにスライス、マグロとアボカドは食べやすい大きさにカットする。アボカドにはレモン汁をかけておく。

①の水気をキッチンペーパーで綺麗に拭き取り、②と共にボウルに投入、ネギと松の実も加える。

全ての調味料をよく混ぜ合わせ、③に加えてよく和える。冷蔵庫で30分ほど置いて馴染ませ、再び混ぜたら完成。