鍋に水250mlに寒天粉末2.5gと粉ゼラチン2gを入れて混ぜ、沸騰させから2分煮る。

はちみつを大さじ2入れて混ぜたあと、ジンジャーエールを1缶(350ml)入れてそっと混ぜる。

粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり。