パールアガー８で作るいちごゼリー
Firanzea @cook_40345061
パールアガー８を使って簡単にいちごゼリーが出来ます
このレシピの生い立ち
自家菜園でたくさん出来たいちごでデザートを作りたくて考えました
パールアガー８で作るいちごゼリー
パールアガー８を使って簡単にいちごゼリーが出来ます
このレシピの生い立ち
自家菜園でたくさん出来たいちごでデザートを作りたくて考えました
作り方
- 1
ボールにパールアガー８とグラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜる
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- 2
いちごはブンブンチョッパー３〜５回引っ張る
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- 3
鍋に水を入れ火をつけ①を少しづつ入れて溶かす
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- 4
鍋肌がプツプツして来たら②の苺を入れて２〜３分煮る
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- 5
④を果肉とゼリー液に分ける
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- 6
⑤のゼリー液を約６０度位まで冷まし容器に流し入れ冷やして完成
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- 7
残った果肉はジャムなどにします
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コツ・ポイント
果肉を小さくすることです。
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