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パールアガー８で作るいちごゼリー
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パールアガー８で作るいちごゼリー-レシピのメイン写真

パールアガー８で作るいちごゼリー

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

パールアガー８を使って簡単にいちごゼリーが出来ます
このレシピの生い立ち
自家菜園でたくさん出来たいちごでデザートを作りたくて考えました

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材料

６０CCカップ約２０個分
  1. いちご ３００ｇ
  2. パールアガー８ ４０ｇ
  3. グラニュー糖 １００ｇ
  4. 水 １０００CC
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作り方

  1. 1

    ボールにパールアガー８とグラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜる

    • パールアガー８で作るいちごゼリー作り方1写真
  2. 2

    いちごはブンブンチョッパー３〜５回引っ張る

    • パールアガー８で作るいちごゼリー作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れ火をつけ①を少しづつ入れて溶かす

    • パールアガー８で作るいちごゼリー作り方3写真
  4. 4

    鍋肌がプツプツして来たら②の苺を入れて２〜３分煮る

    • パールアガー８で作るいちごゼリー作り方4写真
  5. 5

    ④を果肉とゼリー液に分ける

    • パールアガー８で作るいちごゼリー作り方5写真
  6. 6

    ⑤のゼリー液を約６０度位まで冷まし容器に流し入れ冷やして完成

    • パールアガー８で作るいちごゼリー作り方6写真
  7. 7

    残った果肉はジャムなどにします

    • パールアガー８で作るいちごゼリー作り方7写真

コツ・ポイント

果肉を小さくすることです。

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Firanzea
Firanzea @cook_40345061
2024/06/16 05:27に公開
北海道北見市
見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが４０歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。２０２２年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします
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