サラミとチーズのローズ・ガーデン
まるで紅白のローズ・ガーデンのように見える華やかかつ可愛らしいフィンガー・フードで火も使わない簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
ジャパラリア創刊21周年記念号ということで、簡単かつ見た目の華やかなフィンガー・フードを用意しようと思って。シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」（www.japaralia.com）でもご紹介♪
サラミとチーズのローズ・ガーデン
まるで紅白のローズ・ガーデンのように見える華やかかつ可愛らしいフィンガー・フードで火も使わない簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
ジャパラリア創刊21周年記念号ということで、簡単かつ見た目の華やかなフィンガー・フードを用意しようと思って。シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」（www.japaralia.com）でもご紹介♪
アプリでひらく作り方
- 1
スライス・チーズは冷たいままだと巻いている最中に割れてしまうので、
- 2
必ず１枚ずつ個包装された状態のままキッチン・ベンチに重ならないよう並べて室温に戻しておく
- 3
赤い薔薇（サラミ）を作る。トルティーヤ生地はパッケージの表示に従って温め、
- 4
皿に載せて粗熱を取ったらスプレッド・タイプのクリーム・チーズを片面の表面全体に塗り広げ、
-
- 5
ピッツァ・カッターまたは包丁で左右を少し切り落とし、４本の細長い帯状に切る
-
- 6
サラミを半分に切り、トルティーヤの１本ずつの上半分から丸い部分がはみ出すように４枚または３枚、端が少し重なるように並べ、
-
- 7
手前から巻き、
-
- 8
巻き終わりにミントの葉を巻き込み、トルティーヤの一番端にノリ代わりにクリーム・チーズを塗り足して閉じる
-
- 9
白い薔薇（スライス・チーズ）を作る。トルティーヤにクリーム・チーズを塗り広げるところまでは赤い薔薇と同じで、
- 10
生ハムをその上に載せてから切り、
-
- 11
直径7cmのセルクルの型またはワイン・グラスの飲み口などでスライス・チーズを丸く型抜きして、
-
- 12
さらに半分に切ったものを３枚並べ（※チーズは４枚だと大きくなりすぎ）、赤い薔薇の手順と同じように巻き込む
-
コツ・ポイント
巻く時にサラミもチーズも位置がズレてくるけど、空洞ができないよう指でそっと自然な位置に調整しながら巻いて♪
つくれぽ
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