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セレナのポルペットーネ
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セレナのポルペットーネ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

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材料

4人分
  • 合い挽き肉 500g
  • パンの白いところ+牛乳 100g+ひたひた
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • イタリアンパセリみじん切り 大2
  • 卵 1個
  • パルミジャーノ 50g
  • 塩胡椒、ナツメグ 適量
  • ハム 150g
  • 燻製プロヴァロラかスカモルツッアチーズ 150g
  • じゃがいもを四角くカット 800g
  • ニンニク 2片
  • 塩胡椒 適量
  • ローズマリー 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    パンに牛乳を浸して、柔らかくなったら絞る。

  2. 2

    合い挽きからナツメグまでの材料を混ぜる。

  3. 3

    アルミホイルの上に肉を平らに引き、ハムを上に引き、チーズも引き詰める。

  4. 4

    ホイルを巻きすの様に丸めて形を整える。周りにオイルを塗り天板の中心地に置く。

  5. 5

    じゃがいもにオイルにんにく、ローズマリーを合わせてポルペットーネの周りに置く。

  6. 6

    オーブン180〜200℃で30〜40分焼く。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2024/06/17 18:57に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

じゃがいも ハム にんにく 牛乳 卵 イタリアンパセリ 合い挽き

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