はんぺんはひと口大に切っておきます。

ワンタンの皮ではんぺんを包み、少々のお水でとめます。

フライパンに浅く油を入れて熱し、
コロコロ返しながら揚げ焼きにします。

こんがり揚がったら皿に盛り、
お塩をふりかけつ出来上がりです。