米麹で健康に♡米麹水
みきり～ん @cook_40093485
水に浸して冷蔵庫で8時間冷やすだけの超簡単さで手軽に出来ました(≧▽≦)
味噌を作りたいと思って米麹を買ったのに結構作るのが面倒くさかったので断念。私の大好きなべったら漬けにとも思いましたが、やはり仕上がるまでにたくさんの工程を必要として同じく断念。炊飯器で甘酒も作れるみたいでしたが超ズボラな私に最適なうってつけの方法がありました。
米麹で健康に♡米麹水
水に浸して冷蔵庫で8時間冷やすだけの超簡単さで手軽に出来ました(≧▽≦)
味噌を作りたいと思って米麹を買ったのに結構作るのが面倒くさかったので断念。私の大好きなべったら漬けにとも思いましたが、やはり仕上がるまでにたくさんの工程を必要として同じく断念。炊飯器で甘酒も作れるみたいでしたが超ズボラな私に最適なうってつけの方法がありました。
作り方
- 1
ティーバッグに米麹を入れます。
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- 2
本来は100g入れたかったのですが、70gで満タンになりました。
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- 3
コーヒーメーカーに500cc水を入れます。
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- 4
前回1袋には入り切らなかったので、今回は2袋に50㌘ずつ入れることにしました。
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- 5
2袋入りました\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬
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- 6
水は500ccなのですが、後で米麹が水分を吸って膨らむので、丁度良いかと思います。
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- 7
この状態で冷蔵庫にイン
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- 8
何で作るか迷いましたが、コーヒーメーカーの容器で作ることにしました。
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- 9
冷蔵庫で8時間以上
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- 10
薄く色づいて、
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- 11
飲んだら甘酒の味がする優しい味の米麹水が出来上がりました♡
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- 12
コーヒーに入れてみたら、ほんのり甘くて美味しかったです。砂糖よりもヘルシー(｡•̀ᴗ-)✧
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