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ズッキーニとトマトとツナのマリネサラダ
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ズッキーニとトマトとツナのマリネサラダ-レシピのメイン写真

ズッキーニとトマトとツナのマリネサラダ

CoralShore
CoralShore @cook_40363697

ズッキーニをマリネにして、トマトを和えて
すぐできあがる一品です。

レシピID：23887616 冷製パスタにも♪

このレシピの生い立ち
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https://www.instagram.com/coral.shore/
 
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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • トマト 2個
  • ツナ缶 1缶
  • 塩昆布 小さじ1程度
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩、こしょう 各少々
  • 【マリネ液○】
  • ○オリーブオイル 大さじ1.5
  • ○昆布だし醤油　白うすくち 小さじ2
  • ○レモン汁 大さじ1
  • ○すりおろしにんにく ひとかけ分
  • ○はちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    《下準備》
    ・ズッキーニを8㎜幅の半月切りにする
    ・トマトを乱切りにする

    • ズッキーニとトマトとツナのマリネサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、ズッキーニを両面色付くまで焼く

    • ズッキーニとトマトとツナのマリネサラダ作り方2写真
  3. 3

    容器に○のマリネ液を合わせる

    • ズッキーニとトマトとツナのマリネサラダ作り方3写真
  4. 4

    ②のズッキーニを入れてしばらく漬け、冷ます

    • ズッキーニとトマトとツナのマリネサラダ作り方4写真
  5. 5

    トマト、オイルを切ったツナ、塩昆布を④に加えて和える

  6. 6

    器に盛り、ブラックペッパーをかける

コツ・ポイント

ズッキーニを先にマリネ液につけて冷ましている間に、他を準備します。

うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油　白うすくち」を使用しています。

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CoralShore
CoralShore @cook_40363697
2024/06/25 11:43に公開
テーブルコーディネーターをしています。簡単にできるお料理レシピを発信中♪季節の食材を使うことを心がけています。
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ ツナ トマト 塩こんぶ ズッキーニ はちみつ

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