甘辛中華だれの豚のネギ巻き

甘辛中華だれの豚のネギ巻き-レシピのメイン写真

甘辛中華だれの豚のネギ巻き

ごはんうまお @cook_40330562

甘辛味の豚肉のネギ巻きです。おつまみやごはんのお供にどうぞ
このレシピの生い立ち
テレビで台湾料理の屋台で売られてる豚肉のネギ巻きをみて作りたくなり見様見真似で作ってみました。食べた事がないのでなんとなくでつくっております。

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甘辛中華だれの豚のネギ巻き

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材料

2人分

豚ロース薄切り 15枚
ねぎ(小ネギ) 1束
☆ごま油(なしでも出来ます) 小さじ1
☆醤油大さじ3
☆味醂大さじ2
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ2
☆すりおろしにんにく小さじ1
塩コショウ少々
サラダ油大さじ1
胡麻適量
糸唐辛子適量

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作り方

1
☆の調味料を混ぜ合わせます
2
ネギを5cm幅くらいに切って豚肉で巻きます
3
巻き終わったら全体に軽く塩コショウをふります
4
中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ③を並べ両面きつね色になったら火を少し弱め①のタレを入れて軽く煮詰めます
5
お皿に盛りつけて残ったタレを少しかけて出来上がりです♪お好みで胡麻、糸唐辛子をかけてください

コツ・ポイント

あまり時間をかけると豚肉が固くなるので気をつけてください。

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ごはんうまお @cook_40330562

2024/06/19 11:55に公開

こんにちは！ごはんうまお(FUFUMIN)です。訪問ありがとうございます☆ お酒大好きで簡単なおつまみを良く作ります。東海地方の少し濃いめの味付けになっております。

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このレシピのキーワード

ねぎ豚ロース薄切り酒こねぎゴマトウガラシ

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