豚肉を袋に入れ塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

玉ねぎは1cm幅のくし切り、卵はほぐし、Aの調味料は合わせておく。

フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、溶き卵を流し入れ大きく混ぜて、半熟状に炒めて取り出しておく。

③のフライパンを軽く洗い、サラダ油小さじ2を中火で熱し、豚肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらAを加えて煮絡める。

Aの調味料が少なくなったら、火を止め、③の卵を戻し入れてさっくり混ぜる。

器に盛り、お好みで刻みのりを乗せて完成。