米粉パン 焼きチーズドック
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
グルテンフリーの焼きチーズドック！米粉生地だから混ぜるだけ〜。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのお教室用に作ったょ(^^)
米粉パン 焼きチーズドック
グルテンフリーの焼きチーズドック！米粉生地だから混ぜるだけ〜。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのお教室用に作ったょ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
米粉100g・片栗粉10g・砂糖10g・塩2g・サイリウムハスク3g・ドライイースト2gを混ぜます
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- 2
ぬるま湯(沸かし湯と水を半々)100g・米油10gを加えゴムベラでまとめながら混ぜます
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- 3
滑らかに混ざった生地を4等分にします
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- 4
今回はこのチーズを使用します
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- 5
2個入りのチーズを2分割に切り4本にします
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- 6
生地を平たくしてチーズを包みます
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- 7
オーブン皿の上にクッキングペーパーを敷き、その上にチーズ入り生地を並べて霧吹きで表面を濡らしたら40℃20分発酵します
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- 8
2倍に膨らみました(オーブン200度予熱開始)
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- 9
マヨネーズと水で溶き水を作ります
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- 10
ハケで生地に塗り、パン粉をつけます
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- 11
200°オーブン上段で20分焼きます
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- 12
程よく焼き色がついたら完成です(^^)
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コツ・ポイント
米粉は混ぜれば生地が出来るので発酵までがあっという間で楽ちんです(^^)
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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