三度豆とにんじんと豚肉の炒め物

みぽぽ37 @cook_40334715
焼肉のたれで簡単に味が決まる炒め物はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
三度豆を主人の実家からもらったので家にあったにんじんと炒め余りがちな焼肉のたれで味付けしました。
三度豆とにんじんと豚肉の炒め物
焼肉のたれで簡単に味が決まる炒め物はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
三度豆を主人の実家からもらったので家にあったにんじんと炒め余りがちな焼肉のたれで味付けしました。
作り方
- 1
こちらを使います。
- 2
三度豆は綺麗に洗って筋を取り両端を落とします。長い物は半分に折ります。
- 3
にんじんは皮を剥いて千切りします。
- 4
にんにくを刻みます。
- 5
豚こま切れ肉を2cm幅に切ります。
- 6
湯を沸かし塩を入れ三度豆を約2分間茹でます。ざるで水切りします。
- 7
三度豆を茹でた後湯を捨てずに約1分間にんじんを茹でます。ざるで水切りします。
- 8
フライパンに油を引き先ににんにくを炒め豚こま切れ肉も炒めます。肉に半分程火が通ったら⑦の茹でた野菜も入れます。
- 9
味付塩こしょうと料理酒を入れ炒め完全に火を通します。
- 10
焼肉のたれで味付けします。出来上がり。
- 11
器によそいます。
- 12
お好みで白ごまをかけます。
- 13
焼肉のたれはメーカーによって味の濃さが違うので加減して下さいね。
コツ・ポイント
三度豆とにんじんは先に茹でておくと時短になり加熱ムラが防げます。いずれも後で炒めるので半分くらい火が通っていたら充分です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23872708











