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ピーナッツヌードル
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ピーナッツヌードル-レシピのメイン写真

ピーナッツヌードル

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

ピーナッツをお肉がわりにしたレモンドレッシング風味の焼きそばです。ベジタリアンのための料理ですが、美味しいです。

このレシピの生い立ち
海外のベジタリアンの本(The Cook’s Encyclopedia of VEGETARIAN FOOD)に書かれたレシピを少し変えました。

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

ピーナッツをお肉がわりにしたレモンドレッシング風味の焼きそばです。ベジタリアンのための料理ですが、美味しいです。

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ピーナッツをお肉がわりにしたレモンドレッシング風味の焼きそばです。ベジタリアンのための料理ですが、美味しいです。

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海外のベジタリアンの本(The Cook’s Encyclopedia of VEGETARIAN FOOD)に書かれたレシピを少し変えました。

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ピーナッツをお肉がわりにしたレモンドレッシング風味の焼きそばです。ベジタリアンのための料理ですが、美味しいです。

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材料

3人分
  • 3.32
  • 中華風卵麺 3玉
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(つぶすして多めにカット) 1片
  • 赤ピーマン(種を取り、粗みじん切り) 1/2個
  • 黄ピーマン(種を取り、粗みじん切り) 1/2個
  • ズッキーニ(粗みじん切り) 1/2個 170g
  • ピーナッツ(無塩) 45g
  • ドレッシング用材料
  • オリーブオイル 30ml
  • レモンの皮のすりおろしと絞り汁 1個分
  • 赤唐辛子(種を取り、細かく刻む) 1/2本
  • ネギ(刻む) 大さじ1.5
  • 白ワイン酢 大さじ1
  • 塩と黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル、レモンの皮のすりおろしと絞り汁、赤唐辛子、ネギ、白ワイン酢、塩、こしょうを混ぜ合わしておく。

    • ピーナッツヌードル作り方1写真
  2. 2

    大きなフライパンまたは中華鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを加え、中火で香りが出るまで炒める。

    • ピーナッツヌードル作り方2写真
  3. 3

    ピーマンとズッキーニを加え、さらに中火で15分ほど、柔らかくなり少し茶色くなるまで炒める。

    • ピーナッツヌードル作り方3写真
  4. 4

    ピーナッツを加え、さらに1分間炒める。

    • ピーナッツヌードル作り方4写真
  5. 5

    パッケージの指示に従って麺を茹で、水気を切る。

    • ピーナッツヌードル作り方5写真
  6. 6

    麺を野菜のフライパンに加え、全体を混ぜながら温める。

    • ピーナッツヌードル作り方6写真
  7. 7

    ドレッシングを加え、全体に絡めて、味を見る。塩味が薄ければ足す。

  8. 8

    器にもって完成。

    • ピーナッツヌードル作り方8写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2024/06/19 02:49に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

ヌードル ねぎ ズッキーニ にんにく めん 卵 ピーナッツ トウガラシ

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