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夏のコーンチャーハン
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夏のコーンチャーハン-レシピのメイン写真

夏のコーンチャーハン

健康の本音
健康の本音 @cook_40367367

油を使わないチャーハンです。
たくさん作って冷凍庫に保存もできる。

このレシピの生い立ち
いつもの玄米ごはんを夏のチャーハンに!

油を使わないチャーハンです。
たくさん作って冷凍庫に保存もできる。

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夏のコーンチャーハン

健康の本音
健康の本音 @cook_40367367

油を使わないチャーハンです。
たくさん作って冷凍庫に保存もできる。

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たくさん作って冷凍庫に保存もできる。

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材料

4人分
  • 玄米 5合
  • 塩麹 大2
  • 玉ねぎ 2/1玉
  • ピーマン 4個
  • ととうもろこし 1本
  • 鳥出汁 5合分
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 胡椒、五香粉 適量
  • 分量外 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    とうもろこしの毛取り、ジップロックに水ととうもろこしを入れ、レンジで片方ずつ5分温める。

    • 夏のコーンチャーハン作り方1写真
  2. 2

    炊飯器へ
    玄米を洗って、鶏の出汁、酒、醤油、塩麹、五香粉、胡椒を入れる。

    • 夏のコーンチャーハン作り方2写真
  3. 3

    一晩冷蔵庫。玄米だきにセットし炊く。

    • 夏のコーンチャーハン作り方3写真

コツ・ポイント

鳥だしを作り置きした時にチャーハンを作る方法

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健康の本音
健康の本音 @cook_40367367
2024/06/19 21:06に公開
普通の主婦「健康の本音」です。暴飲暴食はしない方、痩せ型だし、良くはなくても悪くはないと思って自分なりに健康に気をつかってきたつもりだった、、、40数年。体の成り立ちから学び直して愕然!間違いだらけだった!改めて「体は食べ物でできている」ことを再確認し、実践中。一緒に体の変化を楽しみましょう♪
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このレシピのキーワード

炒飯 鶏肉 ピーマン とうもろこし こうじ 酒 玄米 玉ねぎ

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