高タンパク＊肉味噌丼
ローカーボハウス @cook_40099316
1人分のタンパク質32.8g ☆成長期のお子さんも栄養バッチリ！！
このレシピの生い立ち
子供から担々麺のリクエストがあったのですが、グルテンフリーメニューにしたくて丼にしました！！
高タンパク＊肉味噌丼
1人分のタンパク質32.8g ☆成長期のお子さんも栄養バッチリ！！
このレシピの生い立ち
子供から担々麺のリクエストがあったのですが、グルテンフリーメニューにしたくて丼にしました！！
アプリでひらく作り方
- 1
＊の材料は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにラードとみじん切りにしたにんにくと生姜を入れて弱火で炒める。
- 3
香りが立ってきたら、豚ひき肉を加えて中火で炒める。
- 4
肉の色が変わったら、刻んだネギを加えて軽く炒める。
- 5
１の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、グツグツしてきたらすりごまを加える。
- 6
水分が減ってきたら、白ご飯の上にのせて温泉卵をトッピングする。
-
- 7
（１人あたり）
◉脂質：26.5g
◉蛋白質：32.8g
◉糖質：50.2ｇ -
- 8
※ラード＆にんにく＆生姜はそれぞれ3gｇ、白ご飯は120gで計算。
- 9
ブログでもレシピを公開中！
https://lowcarbhouse.thebase.in/blog -
コツ・ポイント
※好みでみじん切りにした玉ねぎを入れても◎
※ラードと豚ひき肉は九州食肉学問所さんで購入したものを使用。
※ピリ辛がお好きな方は、唐辛子か豆板醤を少量加えてください。
※白ご飯は大盛りにならないようにスケールを使って量っています。
つくれぽ
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