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ズッキーニ入り豆腐ナゲット
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ズッキーニ入り豆腐ナゲット-レシピのメイン写真

ズッキーニ入り豆腐ナゲット

あつあつゴハン
あつあつゴハン @cook_40426919

ズッキーニは、甘くなり、良い食感にもなり…夏のおつまみにぴったりです！ゴーヤーや枝豆でも作れます！
このレシピの生い立ち
安くて買っちゃう3パック豆腐のアレンジを模索しており……

ズッキーニは、甘くなり、良い食感にもなり…夏のおつまみにぴったりです！ゴーヤーや枝豆でも作れます！
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安くて買っちゃう3パック豆腐のアレンジを模索しており……

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あつあつゴハン
あつあつゴハン @cook_40426919

ズッキーニは、甘くなり、良い食感にもなり…夏のおつまみにぴったりです！ゴーヤーや枝豆でも作れます！
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安くて買っちゃう3パック豆腐のアレンジを模索しており……

ズッキーニは、甘くなり、良い食感にもなり…夏のおつまみにぴったりです！ゴーヤーや枝豆でも作れます！
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材料

  1. 鶏胸ミンチ 150g
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. 絹豆腐(3パックタイプ) 150g
  4. ★生姜、ニンニクチューブ 2cmずつ
  5. ★塩胡椒 少々
  6. 醤油 小さじ1〜1.5
  7. オイスターソース 小さじ2
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. 小麦粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    下準備
    ・ズッキーニ：細かく切っておく
    ・絹豆腐：軽く水を切っておく

  2. 2

    鶏胸ミンチと★をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜたら、ズッキーニと豆腐を加えて混ぜる

  3. 3

    豆腐がしっかり潰れたら、醤油とオイスターソース、片栗粉と小麦粉を入れて混ぜる

  4. 4

    フライパン等に油を多めに入れ温めて、揚げ焼きしたら完成〜！

コツ・ポイント

※調味料は何となくの分量です……
好きな調味料をプラスしても、トッピングしても良いです
(追記:そういえば、柚子チューブを足しました)

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あつあつゴハン
あつあつゴハン @cook_40426919
2024/06/19 13:40に公開
白米、芋が大好き(*＾＾*)毎度ざっくりしたレシピではありますが、よろしくお願いします〜〜！！！
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