冷やし中華風混ぜそば

Name: 冷やし中華風混ぜそば
Cuisine: 日本語
Ingredients: ロースハム 2枚; きゅうり 2分の1本; みょうが １個; 味玉 １個; 中華麺 二袋; ✡水 大さじ2; ✡シャンタン 小さじ2分の1; ✡しょうゆ 大さじ1半; ✡酢 大さじ1半; ✡砂糖 大さじ1

ドナルドみち @cook_40044322

関東

みょうがで、夏らしい冷やし中華風まぜそばに
このレシピの生い立ち
タレは、少なめであっさりで作ってます。
濃い味にするなら、しょうゆと酢を半分倍にしてね。具材も簡単にきゅうりとハム
みょうがでアクセントをつけました

冷やし中華風混ぜそば

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

ロースハム 2枚
きゅうり 2分の1本
みょうが１個
味玉１個
中華麺二袋
✡水大さじ2
✡シャンタン小さじ2分の1
✡しょうゆ大さじ1半
✡酢大さじ1半
✡砂糖大さじ1

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作り方

1

ハムときゅうりとみょうがは
同じ大きさに切る
2

タレを作っておく
3

麺を、袋通りに茹でたら
良く冷水で麺をしめる
4

皿に、麺、具材、味玉、タレ、最後にすりごまを散らして完成

コツ・ポイント

・茹でた麺を、冷水でしめる
洗うようにすると美味しくなるし
涼しさが増します。

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2024/06/19 14:26に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

まぜそば冷やし中華みょうがキュウリハム中華麺

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