(A)の材料を大きいボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

(B)の材料をダマにならないようにふりかける。1〜2分ほどよく混ぜる。

(C)の材料を加えて混ぜる。

(D)の材料を加えて白っぽさが無くなるまでヘラで混ぜるが、それ以上は混ぜすぎない。

クッキングシートを敷いた鉄板に、生地を大さじ2取って丸めて、間隔を開けて置く。

◆大さじにこんもり取ると大さじ2になるし丸めやすい！

お皿に分量外の砂糖を入れ、グラスの下を生地につけてベタつかせ、砂糖をつける。

生地に押し当て、大体1cmほどの厚さにする。生地の縁がコップの縁からはみ出て割れるのがポイント。

170℃に温めたオーブンで7〜9分焼く。少し広がります。縁が焼けたら完了。

真ん中が少し生っぽくてもOK！オーブンから取り出しそのまま10分ほど置いてから網に取り出して完全に冷まし、冷蔵庫へ。

フロスティング作ります！

[フロスティングの材料]の、粉砂糖と牛乳以外をボウルに入れてハンドミキサーで混ぜる。

粉砂糖と牛乳大さじ1/2を加えてひとまとまりになるまでゴムベラでよく混ぜる。

なめらかなバターぐらいの柔らかさになるまで牛乳を少し加えて調節しながらよく混ぜる。(目安はプラス大さじ1/2)

食紅を一滴だけ加えれば綺麗なパステルカラーになります。

完全に冷めたクッキーにフロスティングをたっぷり塗る！(お好みでスプリンクルなどかけても楽しい)

◆冷凍保存: 並べて凍らせた後、間にクッキングシートを挟んでジップロックに入れる。解凍は袋から出して室温で20分ほど。

◆フロスティングは冷えると固まります。使う時は室温で30分ほど、又は注意しながらレンジで温めて下さい！