蒸しナスの和え物
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613
蒸しナスに手作りのタレがぴったり！蒸しているのでヘルシーです。
冷やして食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ナスを使った副菜レシピです。
蒸しナスの和え物
蒸しナスに手作りのタレがぴったり！蒸しているのでヘルシーです。
冷やして食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ナスを使った副菜レシピです。
作り方
- 1
材料の目安は写真の通り。
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- 2
なすはへたを切り、蒸気の上がった蒸し器に入れて8～12分蒸す。箸ではさんでやわらかくなったら取り出して冷ます。
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- 3
Aのたれを作る。
しょうが、赤唐辛子はみじん切りにし、調味料と合わせる。 - 4
②は竹串か手で細かくさく。
-
- 5
器に④をそろえて盛り、③をかける。（ま
たは和えてもよい） - 6
【１人分栄養価】
エネルギー25kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.5g、食塩相当量0.7g
コツ・ポイント
蒸したナスを扱うときはやけどに注意しましょう。
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