胸肉を1cm角に切る。

フライパンに、ニンニクとオリーブオイルをひき、塩コショウと味の素で胸肉を炒める。

胸肉は焼き過ぎに注意して、火が通る少し前にチーズを入れ、黒こしょうをかけるる。

卵を溶き、塩コショウと味の素で味をつけ、フライパンに入れる。

超半熟でお皿に盛り、タバスコをこれでもかというくらいに振りかける。