カッテージチーズのカルボナーラ風
カッテージチーズが旨味を引き立てる気がするお手軽カルボナーラ風。ズッキーニの旨みがポイント。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを同時進行で茹でる。表示時間-1分くらいがおすすめ。
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- 2
フライパンにオリーブオイルと刻んだ人にんにくを入れ、香りがするまで弱火で炒める。
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- 3
みじん切りにした玉ねぎを加えて塩胡椒を振り、しんなりするまで炒める。
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- 4
カットベーコンを加え中火で炒める。
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- 5
ベーコンがカリカリになってきたら輪切り→1/4にカットしたズッキーニを加え炒める。
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- 6
弱火にし、カッテージチーズを入れる。大さじ3くらい入れたが、量はお好みで。
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- 7
すぐに卵を割って入れる(溶き卵にはしない)。
- 8
すぐにパスタを(7)に被せるように入れ、15秒ほど待つ。
- 9
全てをよく混ぜ込み、皿に盛って完成。
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コツ・ポイント
バザールで買ったカッテージチーズを使用。卵と合わさることで濃厚感があり美味。
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