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油揚げのおつまみ風♪
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油揚げのおつまみ風♪-レシピのメイン写真

油揚げのおつまみ風♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

油揚げを魚用グリルでサクッと焼いて大根おろしを乗っけて♪サクッとしっとりの揚げに、麺つゆおろしがよく合います♡

このレシピの生い立ち
大根の消費を兼ねて。ゆったり休日のおつまみに今日は久し振りに作ってみようかと(о´∀`о)

油揚げを魚用グリルでサクッと焼いて大根おろしを乗っけて♪サクッとしっとりの揚げに、麺つゆおろしがよく合います♡

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大根の消費を兼ねて。ゆったり休日のおつまみに今日は久し振りに作ってみようかと(о´∀`о)

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油揚げのおつまみ風♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

油揚げを魚用グリルでサクッと焼いて大根おろしを乗っけて♪サクッとしっとりの揚げに、麺つゆおろしがよく合います♡

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大根の消費を兼ねて。ゆったり休日のおつまみに今日は久し振りに作ってみようかと(о´∀`о)

油揚げを魚用グリルでサクッと焼いて大根おろしを乗っけて♪サクッとしっとりの揚げに、麺つゆおろしがよく合います♡

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材料

  • 油揚げ(薄め) 3枚
  • ◉トッピング↓
  • 大根おろし 適量
  • 青ネギ 適量
  • ミニトマト 3個
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げは、一枚を三等分に切り、熱湯をかけて油抜きをしておく。大根は擦りおろし、ミニトマト、青ネギは小さ目に切っておく。

    • 油揚げのおつまみ風♪作り方1写真
  2. 2

    ①の油揚げを魚焼きグリルで軽く焦げ目がつくまで焼いていく。機種によって焼き時間が違うので、様子を見ながら調整して下さいネ

  3. 3

    お皿に並べて、焼いた油揚げの上にお好みでトッピングする。

    • 油揚げのおつまみ風♪作り方3写真
  4. 4

    後は麺つゆをかけるだけ。とっても簡単です(^^)v 生姜醤油も味噌も美味しいですが、私はこの→組み合わせが好きです♡

    • 油揚げのおつまみ風♪作り方4写真
  5. 5

    焼き立ての油揚げは少し固めですがお皿に盛り付け、トッピングをして食べる頃には、サクッとしっとり丁度いい感じです(^^)

    • 油揚げのおつまみ風♪作り方5写真

コツ・ポイント

油揚げは、表面にやんわり焦げ目がつくまで、サクッと焼くのがポイントです。

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2024/06/23 06:46に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ(宝島社 2026.8.25発売)に         【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで(2026.8月現在)🍀 累計閲覧数が 558万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万7千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀🌸これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ミニトマト 大根おろし 油揚げ 青ネギ

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