カラフルジャガイモのガレット
エシベジ @cook_40340682
エシベジのカラフルジャガイモで、華やかな食卓を。
スライスして焼くだけなので案外簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
エシカルベジタブルス通称エシベジで生産したカラフル野菜の美味しくて，簡単、映えるレシピをご紹介。エシベジのお野菜は食べチョクでご購入いただけます。(季節により出品するお野菜は変わります)。食べチョク→エシカルベジタブルスで検索！
カラフルジャガイモのガレット
エシベジのカラフルジャガイモで、華やかな食卓を。
スライスして焼くだけなので案外簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
エシカルベジタブルス通称エシベジで生産したカラフル野菜の美味しくて，簡単、映えるレシピをご紹介。エシベジのお野菜は食べチョクでご購入いただけます。(季節により出品するお野菜は変わります)。食べチョク→エシカルベジタブルスで検索！
作り方
- 1
カラフルジャガイモを千切りにします。今回は、シャドークィーン、デスとロイヤー、ノーザンルビー、ピルカを使用。
-
- 2
ボールに入れて、片栗粉、塩、胡椒、ピザ用チーズを混ぜる。量が多いほどコクが出ます。
-
- 3
油を入れて、薄く平らになる様にする。フライ返しで、押す様に焼きます。目安は中火で約10分。
-
- 4
ひっくり返して同じ時間焼く。
フライパンの大きさで変わってくるので焦げない様に注意。 -
- 5
お皿に盛るとこの様な感じ。
-
- 6
朝食としていただきました。
ピザ用カッターで切り分けました。
お好みでケチャップなどをかけてお召し上がりくださいい -
コツ・ポイント
スライスしたじゃがいもは洗わずそのまま使ってくださいね。分量適宜が多いですが、ジャガイモの味がしっかりしていれば味付けは適宜で大丈夫ですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23880995
