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お一人様☆さっぱり洋風レモンごまそば汁
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お一人様☆さっぱり洋風レモンごまそば汁-レシピのメイン写真

お一人様☆さっぱり洋風レモンごまそば汁

beroneete
beroneete @Beroneete5714

市販の麺つゆに飽きた時に少し足すだけでほんのり洋風レモン風味ごまだれ汁で冷やす時間なくても手軽にさっぱりコク旨!

このレシピの生い立ち
市販の麺つゆで食べるざるそばに飽きたので、中華風はおいしいので、洋風にしてみたらどうだろうと加えてみたら美味しかったので記録した覚書レシピです。

市販の麺つゆに飽きた時に少し足すだけでほんのり洋風レモン風味ごまだれ汁で冷やす時間なくても手軽にさっぱりコク旨!

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市販の麺つゆで食べるざるそばに飽きたので、中華風はおいしいので、洋風にしてみたらどうだろうと加えてみたら美味しかったので記録した覚書レシピです。

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お一人様☆さっぱり洋風レモンごまそば汁

beroneete
beroneete @Beroneete5714

市販の麺つゆに飽きた時に少し足すだけでほんのり洋風レモン風味ごまだれ汁で冷やす時間なくても手軽にさっぱりコク旨!

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市販の麺つゆで食べるざるそばに飽きたので、中華風はおいしいので、洋風にしてみたらどうだろうと加えてみたら美味しかったので記録した覚書レシピです。

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材料

1人分
  • ◎市販の2倍濃縮麺つゆ 大さじ2
  • ◎酢 小さじ2
  • ◎すりごま 大さじ1
  • ●中濃ソース 小さじ2
  • ●ポン酢 小さじ1/2
  • ○コンソメ 小さじ1
  • ○蜂蜜 小さじ1
  • ○お湯 小さじ1
  • ○チューブ生姜 小さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    お椀に○を合わせてコンソメをよく溶かします

    • お一人様☆さっぱり洋風レモンごまそば汁作り方1写真
  2. 2

    1に◎と●を加えてよく混ぜます(●はあればウスターソースでも大丈夫です)

    • お一人様☆さっぱり洋風レモンごまそば汁作り方2写真
  3. 3

    2に水を加えてよく混ぜます

    • お一人様☆さっぱり洋風レモンごまそば汁作り方3写真
  4. 4

    好みのザル麺を加えて完成です

    • お一人様☆さっぱり洋風レモンごまそば汁作り方4写真
  5. 5

    今回天ぷらざるそばの汁にしました。

    • お一人様☆さっぱり洋風レモンごまそば汁作り方5写真
  6. 6

    ウスターソースをオイスターソース、コンソメを鶏ガラにすると中華風にもなります。

  7. 7

    ウスターソース代用の詳しいレシピはレシピID5986200をご覧下さい

コツ・ポイント

市販の麺つゆの種類や量は好みで調整して下さい。酢やすりごまの量は好みで調整して下さい。酢と蜂蜜と生姜でレモン風味になります。苦手な方は無しでも大丈夫です。作り方6、7もご覧下さい

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beroneete
beroneete @Beroneete5714
2024/06/23 04:00に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

汁 そば はちみつ

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