大きめなので、食べ応えアリ
このレシピの生い立ちコンビニの唐揚げが大きくて美味しかったので、作ってみたら、好評だったので、覚え書き
鶏もも肉の身と皮の間にある黄色い脂を取り除き、肉一枚を2〜4枚に切り分ける。格子状に切り目を入れる。
★をビニールに入れ混ぜ、①の肉をいれ、30分以上漬ける。
ボウル（または、そのままビニールを使ってもOK）に、②と小麦粉を入れ、もったりとなじむように混ぜる。
ビニール袋に☆をいれ、シャカシャカ振って、よ〜く混ぜて、衣を作ります。
④の衣をまぶす
170℃の油で4分くらい揚げ、（途中ひっくり返しながら）バットにあげて、4〜5分くらいおいておく。
200℃に温度を上げて、2分くらい揚げて出来上がり。
•大きいので、格子状の切れ目は、忘れずに
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