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明太ソースのチーズ磯部揚げ
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明太ソースのチーズ磯部揚げ-レシピのメイン写真

明太ソースのチーズ磯部揚げ

ちきゅうのうたげ
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材料

  • ベビーチーズ 4個
  • ちくわ 4本
  • 小麦粉 50g
  • 片栗粉 10g
  • 青のり 10g〜
  • 水 40g程度
  • 明太子 1本分
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 牛乳 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ベビーチーズを3等分に細く切り、ちくわの穴に詰める(チーズひとつ分入ります)

    • 明太ソースのチーズ磯部揚げ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、片栗粉、青のり、水をダマがなくなるまで混ぜて、①のちくわを潜らせる

  3. 3

    多めの油を170°まで温め、
    ちくわに衣をもったりとつけた状態で油に投入する

    • 明太ソースのチーズ磯部揚げ作り方3写真
  4. 4

    明太子は薄皮を外し、マヨネーズと牛乳で混ぜておく

    • 明太ソースのチーズ磯部揚げ作り方4写真
  5. 5

    揚がったちくわを半分にカットし、④のソースを上からたっぷりかけて完成

    • 明太ソースのチーズ磯部揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく美味しいものを合わせた魚介の旨みのオンパレードです
おつまみやおかずに是非

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ちきゅうのうたげ
ちきゅうのうたげ @cook_40428057
2024/06/24 01:50に公開
ちきゅうのうたげでは、弊社基準のオーガニック野菜、無添加食品をサブスクで皆様のご自宅へお届けするサービスを行っております全国の農家さんの旬なお野菜や無添加のお肉・加工品など約2,000種類の商品ラインナップから、弊社が厳選してお届け✨人も地球も喜ぶオーガニック習慣はじめましょう
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ 片栗粉 牛乳 ちくわ 小麦粉 明太子

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