ある程度まとまってきたら手で捏ねて一纏めにします。

☆生地を休ませている間にカスタードクリームを作ります。クリーム用の小麦粉を豆乳でダマがないようしっかりと混ぜる。

取り出したら２分後、高速でしっかりと混ぜ合わせ、さらに２分加熱するとしっかり固まります。

また取りだして、高速で混ぜ混ぜすると超濃厚甘すぎない手作りカスタードクリームの完成

クリームが出来たら⑤を取りだし等分

丸く成形して15分程また休ませてからめん棒などで２ミリくらいの厚さになるまで伸ばす。

丸く伸ばしたらクリームを乗せて、肉まんのように巾着袋みたいに包んでゆきます。

楕円に伸ばしたら真ん中より少し上にクリームを乗せて折りたたむように包み周りを整えて、3つほど切り目を短く端っこに入れます

クッキングシートに生地をのせます。

180度に温めたオーブンで20分で焼いて出来上がり( ˇωˇ )

私はこんがりが好きなので周りに少しバターを塗って+5分ほど追加して焼きました

覚めても外さくなかふわの、くりーむとろとろです。